Изпечете корите до зачервяване
Оставете ги да изстинат и ги нарежете
Междувременно карамелизирайте захарта
Преди да изстине, прибавете в нея ликьора с вкус на кафе, 1 супена лъжица нес кафе, 300 милилитра млечен крем и брашното
Оставете сместа да изстине
Разпределете я на четири равни части и я постевете между препечените кори
Отгоре поръсете с пудрата захар.