Светът на сирената е изключитено разнообразен. Рецептите с участие на сирене – също. То е идеално върху пица, в гювеч, в запеканки, дори в десерти!
Ако обичате да експериментирате и да готвите не само с българско саламурено сирене, настоящата рецепта с участието на моцарела със сигурност ще ви допадне.
Още повече, идеална е за събиране с приятели, тъй като не отнема много време за приготвяне, а е впечатляваща и вкусна.
Необходими продукти:
12 топки моцарела
1 яйце
2 с.л. брашно
5 с.л. галета
2 с.л. пармезан
зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете моцарелата на половинки, след това ги замразете напълно във фризера.
Разбийте яйцето. В отделна купа смесете пармезана с галетата.
Извадете моцарелата от хладилника. Първо оваляйте в брашното, след това в яйцето, накрая в сместа с галетата и пармезана.
След като сте приключили с всичките половинки, подредете ги върху лист хартия за готвене, покрит с алуминиево фолио с малко зехтин.
Запечете на 200 С за 4 минути, докато станат хрупкави. Наблюдавайте ги, за да не се разтопят напълно.
Поднесете върху канапе от зелена салата или пък с купичка сос по избор. Чудесно мезе към бира или пък охладено бяло вино.
А ако тази рецепта ви е допаднала, имаме подобно предложение с участието на авокадо: пържени пръчици от авокадо.
