Ароматен кекс с ядки и шоколад

Разбиват се яйцата и захарта до побеляване, след което се прибавя портокаловият сок и продължаваме да разбиваме.

Постепенно се налива олиото, накрая се прибавя и брашното с бакпулвера и содата.

Слага се и ванилията, настърганите портокалови корички и ядките, оваляни в малко брашно (използвайте ядки, които предпочитате, аз използвах орехи).

От готовата смес се отделя в една чаена чаша и се разбърква с какаото.

В намазнена с масло кексова форма, се изсипва сместа, а върху нея се слага какаовата смес, с помощта на лъжица с въртеливи движения, трябва да се получи спирала в тестото.

Пече се около 40-50 минути на 150 С. След като изстине, готовият кекс се обръща в подходяща чиния и се намазва с глазурата. Поръсва се с натрошени ядки.

Разтопяваме отделно белия и черния шоколад, на водна баня, с по една супена лъжица олио.

Да ви е сладко! :)