Смесете размекнатото масло със захарта. Прибавете яйцето, канелата. Разбийвайте с миксер. След това добавете смачканите банани и квасената сметана.
Смесете брашното с бакпулвера и содата, добавете солта и разбъркайте. Прибавете към сместа с бананите и разбъркайте. Сложете едро нарязаните орехи и разбъркайте финално.
Сложете в намазнена и набрашнена тава. Печете за 60-70 минути на 180 С, в загрята фурна, или до суха клечка. Оставете да се охлади, преди сервиране.