Намаслете тиган с 1 ч.л. зехтин. Сложете корите за баница, като ги оставите да излизат и отстрани.
В купа смесете млякото, яйцата и ¼ ч.ч. зехтин.
Натрошете сиренето върху корите равномерно. След това залейте с млечната смес и съберете корите, за да може баницата да се покрие отвсякъде.
Печете баницата в тиган на средна температура. След като стане златистокафява, я обърнете, за да се получи същия ефект и от другата страна.
След като стане готова, пренесете баницата в чиния и я сервирайте топа. Нарежете на парчета като пица.