Сложете маята в 1 чаша мляко, оставете да шупне хубаво. Прибавете разбитите жълтъци, останалото мляко, 1 суп. лъжица масло и 4 чаши брашно. Разбъркайте сместа и оставете да втаса на топло.
После прибавяме още 1 чаша брашно, така че да се получи тесто, малко по-гъсто от това за палачинки.
Разбийте добре и оставете да втаса повторно. В много силен сгорещен тиган разтопете останалото масло и изсипете от сместа на тънък пласт като за палачинки.
Изпържете блините от двете страни и ги поднсете топли.