Боб по чорбаджийски
11
-
1
Почистеният и измит боб се накисва в тенджера със студена вода за 12 часа/една нощ/. Вари се на тих огън, когато зърната поомекнат, се прибавят нарязаните на дребно лук и моркови.
-
2
Месото се измива, подсушава се с кухненска хартия, нарязва се на кубчета и запържва в 2 с.л. олио.
-
3
Оставя се под капак да се задуши около 15-20 минути на слаб огън и се прибавя в боба
-
4
Добавят се универсалната подправка, нарязаната на дребно чушка, подправките и вареното продължава до готовност на месото.
-
5
Добавят се нарязаните на дребно домати или разтвореното в 2-3 с.л. вода доматено пюре.
-
6
В останалото олио се запържва 1 с.л. червен пипер и се прибавя към боба.
-
7
Варенето продължава още 10-15 минути.
-
8
Бобът може да се поднесе поръсен със ситно нарязан магданоз или стрита люта червена чушка.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Ето и няколко варианта за мекици, за да не се чудите какво да си приготвите за закуска
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
