Бяла риба в бекон

Рибата се нарязва на широки 2 см парчета.

Посолява се със сол и черен пипер, завива се всяко парче в бекон и се забожда с клечка за зъби.

В подходяща тавичка се загрява олиото. Чесънът се запържва леко, прибавят се ролцата.

Налива се виното, поръсва се с магданоза и се пече във фурната на 250 градуса около 30 минути.

Пояснение: Много подходяща за тази рецепта е рибата сулка.