Вегетарианска мусака

Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно. Задушават се в олиото заедно с граха и нарязания на дребно зелен фасул. Използвайте замразен грах и зелен фасул.

Прибавя се червения пипер, посолява се, налива се вода и се оставя да поври.

След това се прибавят нарязаните на кубчета картофи.

Ястието ври и към него се добавят доматите и ориза.

Ястието се поръсва с нарязания на ситно магданоз и се запича около 20 минути.

След това се залива със смес от разбитите яйца, киселото мляко и брашното и се запича отново.