Виенски щрудел

Взима се пакет точени кори, тип домашни /с 3 броя кори в пакет/.

Ябълките се обелват и нарязват на кубчета около 1 см.

В половината масло се зазпържва галетата до розово.

Останалото масло се стопява.

Върху кърпа се разстила кората, намазва се с масло, в единия край се разстилат ябълките, поръсва се с галетата, захарта, канелата и стафидите.

С помощта на кърпата се завива рулото.

Слага се в намазаната с масло или покрита с хартия за печене тава. Пече се на 180 градуса 35-40 мин. Да стане с хубава коричка.

След като изстине, се поръсва с пудра захар.