Готвена свинска главичка
5
Източник: lubka grancharova
Добави в Моят Кулинар
Сезон:зима
Кулинар:lubka grancharova
(базиран на 1 отзив)
време
90 мин.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
-
1
Отделя се месото от сварената главичка, обелва се езика и всичко се нарязва на дребни парченца.
-
2
Мозъкът се отделя на страна.
-
3
Гъбите се измиват и хубаво се подсушават в кърпа, нарязват се на половинки.
-
4
Лукът се нарязва на филийки и се пържи, докато се карамелизира. Прибавят се гъбите, които също трябва да се изпържат.
-
5
Прибавят се месото, подправките и виното, оставят се за 10 минути и се сервира.
-
6
Мозъкът се нарязва на парченца и се нарежда върху ястието.
-
7
Пояснение: ястието може да се направи от половин свинска глава. С останалата част се прави пача, рецептата за която ще откриете тук.
продукти
500 гр.гъби
2 гл.лук кромид стар
1 ч.л.сол
3 щипкачерен пипер млян
1 ч.л.червен пипер
4 с.л.олио
1 к.ч.вино бяло
1 бр.свинска глава
Подобни рецепти
Коментари(5)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
5
ruslana19.02.2013 | 16:38
Никога небих го опитала,ама изглежда вкусно де хеххе
0
0
Напиши отговор
4
kalinka kalinkova03.01.2013 | 17:31
Става вкусна но бързо те засища.
0
0
Напиши отговор
3
тихомира илиева02.01.2013 | 18:34
Изглежда вкусно, но няма да го опитам щом е от свинска глава.
0
0
Напиши отговор
2
gabriela gabrielova02.01.2013 | 13:34
Знам че така приготвена свинската главичка е вкусна но аз избягвам такава храна
0
1
Напиши отговор
1
pepi damjnova02.01.2013 | 12:08
Много вкусно изглежда ястието, но и с друг вид месо, например пилешко мисля, че ще бъде вкусно.
0
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Солта е създадена от най-чистите родители: слънцето и морето." Питагор
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
Намерих чиния с торта в хладилника и бележка "НЕ ЯЖ"!
Сега в хладилника има празна чиния с бележка "Една торта НЕ може да ми нарежда...
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА