Сложете филетата в средна, стъклена купа.
В друга купа смесете олиото, соевия сос, оцета, лука, захарта, чесъна, джинджифила, пипера и солта. Разбъркайте добре. Залейте рибата с маринатата. Оставете за 4-6 часа да престои.
Загрейте грила. Сложете филетете за 10 минути от всяка страна на грила. Обърнете по средата на печенето.