Грузинско чанахи
4
Източник: Thinkstock / Guliver
Добави в Моят Кулинар
Националност:грузинска кухня
Кулинар:Камелия Маринова
(базиран на 1 отзив)
време
> 90 м.
порции
Промени
Рецептата е умерено трудна
Начин на приготвяне
-
1
Загрейте фурната на 180 градуса.
-
2
Запържете агнешкото в 2/3 маслото на силен огън. Месото трябва да добие кафяв цвят.
-
3
След като стане готово, го сложете в глинения съд.
-
4
Добавете останалото масло в тигана и сложете лука и чушката. Запържете добре всичко.
-
5
Добавете доматите, чесъна, червеното вино, черния пипер и кмели-сунели подправката.
-
6
Разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри за 15 минути.
-
7
Изсипете соса върху месото. Не разбърквайте!
-
8
Върху соса сложете нарязаните картофи, а върху тях патладжаните. Поръсете обилно с магданоз.
-
9
Покрийте с вода, посолете и печете в глинения съд за около 1 час.
продукти
500 гр.агнешко месо
1 бр.патладжани
5 бр.картофи
10 бр.домати
1 бр.лук кромид стар
1 бр.зелени чушки
1/2 ч.ч.вино червено
3 ск.чесън стар
200 гр.масло
2 ч.л.сол
2 с.л.кмели-сунели
1 вр.магданоз пресен
Подобни рецепти
Коментари(4)
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
изпрати
WebKBD
Подреди по:
Най-нови
|
Най-стари
4
kalinka kalinkova13.03.2014 | 10:08
Интересна рецепта, ще опитам.
0
0
Напиши отговор
3
gabriela gabrielova12.03.2014 | 10:20
Не съм комбинирала досега патладжан и агнешко.
0
0
Напиши отговор
2
elena atanasova11.03.2014 | 10:45
Трябва да опитам, за да преценя.
0
0
Напиши отговор
1
elena atanasova11.03.2014 | 10:45
Може би ще е вкусно това предложение.
0
0
Напиши отговор
Предложи рецепта
Регистрирай се и предложи рецепта, запази
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
Полезно
Бързи връзки
Тип ястие
Вид меню
Любопитно
Най-ново
Най-четено
"Модерната култура е задвижвана от кафе и бензин. Често първото има вкус на второто." Едуард Аби, американски есеист
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Телешко месце с гарнитура от авокадо, картофки и свежа салата
-
Зелник, ама най-лесният на света!
-
Малки кашкавалени соленки :)
Понякога си казвам "Стига си ял, Пешоооо"...
И продължавам да ям, щото не се казвам Пешо :D
ИЗБРАНО ОТ МРЕЖАТА