Гръцка салата "Морски таралеж"

Лукът се почиства и всяка глава се разрязва на 2 части. Рибката се нарязва на парченца. Лимоните се нарязват на кръгчета с дебелина около 1 см и всяко кръгче са реже на 8 парченца (подобно на пица).

Парчетата лук се поставят в средата на чинията, върху лист зелена салата (ако нямате, може и без него). Върху коктейлна клечица се нанизват последователно маслинка, лимонче и рибка и всяка клечка се забива в главата лук, като трябва да се получи морски таралеж.

Приготвя се бързо и е идеално мезе за една студена мастика. :)