Смелете месото и настъргайте доматите.
В половината от месото и 2 лъжици вода задушете ситно нарязания лук. Прибавете брашното, доматите и 2 чаши топла вода. Щом заври, сложете месото.
Варете супата ще 15-20 мин на умерен огън.
Прибавете ситно нарязания магданоз и целина и останалото масло. Свалете от котлона и застройте с жълтъците и прясното мляко.
Супата може да се приготви без месо или със ситно нарязано филе от риба, или с бяло месо от пиле.