Домашният крем на мама (за бисквитена торта)

Млякото се оставя на котлона да заври, към него прибавяме и маслото.

Отделно се разбиват яйцата, захарта, брашното и малко от млякото, за да стане на гъста еднородна смес.

Когато млякото заври, сместа се прибавя при непрекъснато бъркане.

Вари се 4-5 минути, до сгъстяване. Отстранява се от котлона и се прибавя ванилията.

Кремът е идеален за бисквитена торта, но съвсем спокойно може да се консумира самостоятелно, поръсен с канела и ядки и охладен.