Загрейте брюкселското зеле, боровинките, зехтина в тиган. Поръсете със сол и пипер на вкусгответе за 8-10 минути.
Добавете оцета и меда, разбъркайте и махнете от котлона.
Поръсете с начукани или цели орехи и настъргото сирене (може и моцарела) в топлия тиган.
Веднага разбъркайте и прехвърлете в купа за сервиране.