Натрийте дъното на огнеупорен съд с чесън и намажете после с масло
Поставете половината от сиренето
Обелете, измийте и нарежете картофите на тънки филийки
Наредете първият пласт в огнеупорния сьд
Посолете с черен пипер и сол на вкус
Разбийте яйцата с млякото
Към тях прибавете табаско на вкус, мащерка и останалата част отсиренето
Залейте картофите
След това наредете втори пласт
Печете в умерена фурна около 40 минути.