Зелето се нарязва на ситно и омачква със сол. Към него се добавят настърганите ябълка (зелена) и моркови. Овкусява се със зехтин и оцет.
Орехите се запичат на сух тиган.
За дресинга се смесват майонезата, киселото мляко, наситнения копър, пресования чесън и щипка сол.
При сервиране зелето се полива с дресинга и отгоре се декорира със запечените орехи.