Зеленчуците се измиват добре и се подсушават, ако нямате уред, ги сложете в кърта да попие водата.
Накъсват се листата на салатата, на руколата се отстраняват дръжките, подправките и лука се нарязват на ситно.
Добавя се боба (от консерва или, когато варите боб, си отделяте за салата).
Прави се дресинг от зехтина, оцета, солта и горчицата. Салатата се овкусява
и се поднася веднага.