Зрял боб в тенджера под налягане
7
-
1
От предния ден вечерта накисваме боба в студена вода. На сутринта я изливаме и отново го заливаме със студена вода. Към водата добавяме кафената лъжичка сода бикарбонат.
-
2
Варим 5-6 минути от момента на завиране и отново изливаме водата. Сипваме боба в тенджера под налягане и го заливаме с толкова вода че да го покрие.
-
3
Нарязваме на ситно моркова, лютата чушка. Добавяме смления черен пипер, червения сладък пипер, солта, пушените кокали, кромидия лук, калоферчето, магданоза.
-
4
Затваряме тенджерата и поставяме на котлона да заври. Варим на силен огън 60 минути. След като вече фасулът е сварен, го оставяме под капак поне за още 10-15 минути при изключен котлон.
-
5
След като отворим капака на тенджерата, поръсваме фасула с джоджена и разбъркваме добре. Сервираме с мек хляб или питка. По желание поръсваме боба с едро смлян червен пипер или чили.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Малки кашкавалени соленки :)
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Картофки, ама по-така ;)
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
