Картофена пита "Дани"

Картофите се сваряват, обелват и се намачкват с маргарина и малко сол.

Морковите и яйцата също се сваряват.

Половината от пюрето се разстила в намазнена с олио тава и се оформя блат.

Нарежете морковите краставичките и яйцата, като извадите жълтъците, на кубчета и разстелете върху картофения блат. Поръсете в вегета или сол.

Плънката се покрива с останалото картофено пюре. Намазва се с разбит жълтък.

Пече се 15-20 минути в силно загрята фурна.