Обелете картофите, нарежете на кубчета и сварете в подсолена вода. Прецедете и добавете ситно нарязаните краставички и шалот.
Залейте с дресинг от майонеза, горчица, копър, черен пипер, оцет, кисело мляко. Разбъркайте.
Отгоре настържете свареното яйце и запечения бекон.