Сваряваме картофите. След това ги обелване и намачкваме.
Към тях прибавяме сиренето, яйцата, магданоза, копъра и черния пипер.
Разбъркваме всичко до получаване на хомогенна смес.
Получена смес оставяме за 10 мин в хладилника.
Следо това разделяме сместа на малки части и правим топки от тях които овалваме в брашно.
Пържим в леко нагорещено олио кюфтетата, докато получат лек червеникав "тен" .
Бон апети!