Обелете картофите и ги настържете на средно ренде
Разбийте яйцата с млякото и прибавете към тях половината от кашкавала
Посолете и подправете с черен пипер
Разбъркайте картофите с приготвената смес
Изсипете ги в намазан с масло огнеупорен съд
Посипете отгоре останалия кашкавал и сложете малки парченца масло
Запечете впредварително затоплена фурна
Украсете ястието с магданоза.