Кекс с ябълки и тиква

Разбивате олиото, яйцата и една чаена чаша захар.

Пресявате брашното, ванилията, бакплувера и содата и добавяте към яйчната смес, като бъркате непрекъснато.

Настърганите на ренде ябълки и тиква, нарязаните орехи и стафидите добавяте към сместа.

Изсипвате готовата кексова смес във форма за кекс, която се намазва предварително с мазнина, и печете в загрята на 180 градуса фурна.

Изважда се кексът от формата и се оставя да изстине напълно.

Глазура: Една чаена чаша захар се изсипва в дълбока тенджерка да се разтопи, сваля се от котлона и към нея се прибявят разтопеното масло и леко загрятото прясно мляко. Оставяте карамелената глазура да изстине, за да се сгъсти.

След това глазурата се изсипва върху кекса!