Разбърквате яйцата със захарта.
Добавяте пресятото брашно , бакпулвера , олиото, канелата, какаото и ванилията.
Разбърквате добре с миксера до получаване на хомогенна смес.
Настъргвате ябълките и ги добавяте към сместа , като разбърквате добре с лъжица.
Получената смес изсипвате в намазнена форма за кекс.
Печете около 50-60 минути на предварително загрята на 150 градуса фурна.