Коледа е любим празник не само на нас, но и на почти целия свят.
Всяка страна си има свои обичаи и традиции, свързани с празника.
Празничната трапеза е основна част от Коледа. Всяка държава има конкретни традиционни ястия, които сервира на този ден.
Днес ще си поговорим за това, какво основно ястие се сервира в някои държави по света.
Започваме с Коледната шунка. Идеята за това ястие се заражда в Германия, но бързо набира популярност в Сащ. Днес се приготвя почти навсякъде по света, макар че при нас все още не е станало практика.
Във Финландия е станало традиция коледната шунка да се приготвя с коричка от тесто. Изглежда апетитно, нали?
wikipedia.org
Вижте как се приготвя традиционната Коледна шунка със забитите в нея карамфилчета. Това е една от рецептите, които не изискват много продукти или дълго време за подготовка, а пък резултатът е повече от фантастичен.
youtube.com
В Полша традиционно се хапва патица на Коледната празнична трапеза. Тя може да е приготвена по различни начини, но най-познатият е Патица, пълнена с ябълки. Интересното е, че ябълките се слагат цели, а при сервиране се гарнира с филийка, намазана със сладко от боровинки.
Още една разновидност на полската патица е тази рецепта - Печена патица с ябълки и картофи. Още по-неустоима и страшно вкусна рецепта. Напълно подходяща и за българската Коледа.
Марианна Калинкова
В Русия сервират Кулебияка. Прдставлява хляб, пълнен с месо, ориз, картофи, гъби и т.н. Ястието има много вариации и буквално може да се приготви с всякаква плънка.
Ние ще ви представим Кулибияка с кисело зеле и свинско. Изглежда страхотно и ви уверяваме, че е точно такова.
Марианна Калинкова
В Норвегия вместо на пълнени патици или гъски залагат на агнешки ребърца. Класика в жанра, както се казва. Така както и ние залагаме на свинските пържолки. Гарнитурата към ребърцата задължително е зеленчукова.
Вижте нашето предложение за подобна рецепта - Агнешки котлети с броколи.
Люба Грънчарова
В Чехия и Словакия пък залагат на рибните ястия. Традиционно приготвят пържен шаран. Гарнитурата към него е картофена салата, но специална чешка картофена салата. Много е подобна на руската салата - в нея има картофи, моркови, кисели краставички и яйце. Но има още корен от целина, лук и магданоз. Спойката се приготвя от майонеза, кисело мляко (или сметана), кисели ябълки, нарязани на ситно, горчица, сол и пипер.
Италианците и сицилианците също залагат на рибни ястия - приготвят 7 различни рибни блюда. В Австрия също имат традиционно коледно рибно ястие - Коледен шаран (Австрия).
Припомнете си още какво похапват из Европа на Коледа.
