Брашното се размива с 100 мл студено мляко. Добавят се жълтъците.
Останалото мляко се подслажда със захарта и се кипва, след което се ароматизира с ванилията.
Горещото мляко, на тънка струйка и при непрекъснато разбиване, се излива в яйчено-брашнената смес.
Цялата смес се връща обратно на котлона и се вари, докато кремът се сгъсти.
Изсипва се в купички или чаши и се поднася, след като изстине.