Залейте лещата с 4 чаши вода. Сложете на котлона и бавно кипнете. Оставете за 15 минути.
Прибавете почистените и нарязани морков, керевиз, лук, а по-късно и доматите от консерва.
След като всичко омекне се прецежда и претрива през сито. Пюрето се връща в бульона и се слага запърженото в олио брашно с червения пипер.
Посолява се и се вари за още 5 минути. Слага се чубрицата и се маха от огъня.