Киселото мляко (изцедено) и захарта се разбиват добре с миксер.
Добавят се сокът и настърганата кора на лимон и половина.
Разбива се за кратко.
Бисквитите се смилат на трохи.
Готовият крем се насипва в стъклени чаши в следната последователност: ред бисквити, ред мляко.
Оставя се да престои до омекване на бисквитите.