Картофите се измиват и рендосват на ситно, тиквичките на едро. Смесва се с яйце и брашно. Подправя се със сол и пипер на вкус. Слага се и магданозът, нарязан на ситно.
Маслото се загрява в тигана, слага се малко от сместа и се пържи по няколко минути от всяка страна.
Сервираме със салата като основно или крокетите като гарнитура към основното.