Измийте и настържете тиквичките и картофите.
Сместа с тиквички и картофи объркайте с натрошено сирене, магданоз, риган, сол и черен пипер на вкус. Оформете средни по размер кюфтета.
Загрейте фурната до 180 С. Подредете кюфтетата върху тава, покрита с хартия за печене.
След като се опекат от едната страна, преобърнете внимателно кюфтетата и допечете до златисто.
Поднесете кюфтетата от тиквички и картофи топли с кисело мляко или гарнитура от салата.