Отделете 8 ягоди и ги сварете с 1 с.л. захар с много малко вода. Пасирайте и прецедете през цедка.
Потопете бишкотите в студеното кафе и половината наредете в тава.
С вилица разбийте сметаната с останалата захар и нанесете половината върху бишкотите.
Ягодите нарежете на филийки и наредете върху сметаната. Наредете още един ред бишкоти и намажете с останалата сметана.
Преди сервиране полейте с ягодовия сос.