Нарежете доматите на тънки резени. Подредете ги върху кухненска хартия и отгоре ги покрийте с такава, за да им се попие излишната влага.
В купичка смесете крема сиренето, горчицата, пресования чесън, нарязания на ситно босилек и настъргания пармезан.
Разточете бутер тестото върху набрашнена повърхност. Прехвърлете го в подходяща тавичка с хартия за печене.
С вилица надупчете тестото. Отгоре намажете с крема сиренето. Настържете кашкавала и подредете доматите. Поръсете с черен пипер.
Печете в загрята на 200 С фурна около 20-25 минути. Сервирайте с наръсен пресен босилек.