В тиган сложете водата да заври. Сгответе ориза.
В тиган сложете наденицата за 5 минути да се запържи. Добавете лука, чушката и чесъна. Добавете след няколко минути доматите и боба. Поръсете с риган, сол и пипер на вкус. Оставете без капак за 20 минути на котлона.
Сервирайте на канапе от ориза.