Разтопете маслото и запържете в него наситнения лук. После прибавете гъбите и оставете всичко да омекне.
Разтоврете брашното в бульона, като разбъркате много добре. Прибавете го в тенджерата и оставете да заври.
Прибавете сметаната и подправките. Оставете да ври 15-тина минути и сервирайте.