Лесна сметанова торта с боровинки

Приготвя се пандишпанова смес - яйцата, захарта, ванилията се разбиват до получаването на гъст крем, след което се прибавя много внимателно (без миксер) брашното, към което е прибавен бакпулверът.

Получената смес се слага да се пече в по-дълбока тава за около 30 мин. на 180-200 градуса.

Изпеченият блат се реже на две, за да се получат две платки.

Сметана се разбива, шоколадът се натрошава на по-едри парченца, сладкото от боровинки леко се загрява.

Сглобява се по следния начин: Блат (сиропира се със сока от компота), сладко от боровинки, сметана плътен слой, натрошения шоколад, след което отново блата (сиропира се), сладко от боровинки, сметана плътен слой и какао за украса :)

Да ви е сладко!