Разбийте с миксер до побеляване жълтъците със захарта, прибавете сиренето Маскарпоне и разбивайте до получаване на еднородна смес.
Потопете всяка бисквита за секунди в кафето, наредете ги в правоъгълна тавичка: един ред бисквити ,пласт крем поръсете с 6 с.л. какао, втори ред бисквити, пласт крем, завършете със ситно настърган шоколад и ядки пожелание. Оставете да престой една нощ в хладилника.