Загрейте зехтина в голяма тенджера на средна температура. Сложете чесъна и лука и ги сгответе за 5 минути.
Сложете еленското месо, нарязано на парчета в тенджерата. Разбъркайте и оставете месото на покафенее.
Сложете гъбите от консерва в тенджерата, подправките и похлупете. Оставете за 30-40 минути да омекне еленското.
Сервирайте на канапе от ориз.