В тиган за сос сложете 2 чаши вода за заврят. Сложете кускуса и малко сол. Покрийте и оставете за 5 минути. Разбъркайте с вилица, преди да сервирате.
Загрейте 1 с.л. масло в голям тиган. Сложете чесъна и лука и гответе за 30 секунди. Добавете скаридите и гответе, разбърквайки, до порозовяване. Отнема около 3 минути.
Добавете боба, магданоза и сока от лимона, малко сол и пипер на вкус. Гответе до затопляне на продуктите, отнема 2-3 минути.
Сервирайте с кускуса.