Лимонов пай II
7
-
1
Загрейте фурната на 165 С.
-
2
Смесете 1 ½ чаша захар, малко от солта и 1 ½ чаши вода в тиган. Пуснете на силна степен и оставете да заври.
-
3
В малка купа смесете нишестето и 1/3 чаша вода, трябва да стане каша. След това бавно смесете с врящата подсладена вода. Оставете да ври, докато се хомогенизира. Разбърквайте периодично. Махнете от котлона.
-
4
В малка купа разбийте жълтъците и лимоновия сок. Внимателно прибавете към сместа с нишестето и захарта. Върнете на котлона и оставете да заври. Махнете от котлона и прибавете лимоновата кора и маслото. Разбъркайте.
-
5
Сложете сместа в хладилник да се охлади.
-
6
В голяма стъклена или метална купа сложете белтъците с останалата сол. Разбийте добре. Внимателно сложете останалото количество захар. Продължете да разбивате, докато се получат здрави връхчета. Сложете ¾ от белтъците в сместа.
-
7
Сложете пълнежа в кората. Покрийте с останалите белтъци.
-
8
Печете в предварително загрятата фурна за 15 минути, докато белтъците покафенеят леко. Оставете за 1 час да се охлади и сервирайте.
любимите си рецепти и коментирай в сайта!
-
15 мин. -
15 мин. -
15 мин.
Всеки ден в 16.00 ч. - ново предложение!
-
Ароматни, плодови мъфини за съботна закуска
-
Време е за канелените сладкиши с орехи
-
Всеки ще се зарадва на подобна изненада, щом има шоколад!
-
А какво е есента без тиквените сладкиши?
-
Сладките салами са едни от най-вкусните десерти :)
