Обелете лука, срежете главите и ги нарежете на тънки полумесеци.
Разтопете маслото и изпържете лука в него.
Добавете бульона и виното, захлупете тенджерата и задушавайте лука 10-15 минути.
Подправете със сол и добавете сметаната, поръсете с магданоза.