Опитвали сте сорбе, нали? Плодов сладолед без мляко.
Хората, които имат непоносимост към млечни продукти, знаят, че задачата да си поръчаме сладолед без никакво мляко, е доста трудна.
Не е толкова популярно и съответно не се търси, а търсенето определя и предлагането, нали така. Ние пък обичаме да опитваме и различни десерти и не спираме на търсим различни начини, които да ни разнообразят в кухнята.
Та в този ред на мисли попаднахме на едно много любопитно видео-експеримент, в което виждаме какво се случва, когато смесим портокалов сок и сол. Сокът не е прясно изстискан, а натурален сок от кутия.
С помощта на кубчета лед, получаваме вкусно сорбе или портокалов сладолед без мляко, наречете го както искате.
Това определено е един лесен начин да освежим летните жеги, а за това са ни необходими само за 10 минути.
Ако се чудите как точно се случват нещата, сега ще ви разкрием. Трябват ви две найлонови торбички с цип. Изсипете в една по-малка сока, махнете въздуха и затворете ципа. Сложете я в по-голямата и напълнете внимателно с лед.
Сега идва ред на солта, която ще помогне на леда да стане още по-студен. Сами ще видите как течността започва да се втвърдява и да се превръща в лепкава маса, досущ като сорбе. Отнема между 5-10 минути.
Какво остана? Да прехвърлите сместа в подходящи чаши и да си хапнете портокаловия сладолед с усмивка :)
А сега вижте и клипа, в който нагледно ще разберете как се получават нещата.
