Овкусете филетата сьомга с лимоновия сок, чесъна на прах и солта.
В купа смесете соевия сос, кафявата захар, водата и олиото. Оставете така, докато захарта се разтвори.
Сложете рибата в маринатата и я оставете в хладилник за 2 часа.
Загрейте скарата на средна температура. Леко я намазнете.
Сложете филетата сьомга и ги печете за 6 до 8 минути на страна.