Маслени бисквити с какао

Свинската мас и 1.5 ч.ч. пудра захар се разбиват с вилица или с тел, прибавят се яйцата и ванилията.

От сместа и брашното се замесва средно меко тесто, което се разделя на 2 части.

Половината се разточва на лист с дебелина 5 мм. и се поръсва с какаото.

Останалата половина също се разточва и се поставя върху първата.

Отново се разточва тестото и се навива на руло.

От тестото се режат резени дебели около 15 – 20 мм.

Подреждат се в тава върху хартия за печене на разстояние около 2 см.

В загрята фурна на 220⁰С се пекат за 15-20 мин.

След изваждане, топли, могат да се поръсят с пудра захар.

От дозата излизат около 40 бр.