Маслени брауни мини кексчета

С помощта на четка и малка част от маслото намазнете форма за мъфини. Оставете формата настрани. Включете фурната да загрява на 180 С.

* Може да използвате и спрей за готвене. 

За да направите сместа за брауни - разтопете шоколада и 50 г масло на водна баня. Махнете от котлона и оставете да се охлади. Добавете кафявата захар и разбийте добре. 

Добавете 1 яйце и разбъркайте добре. След това добавете 40 г от брашното ( 1/4 ч.ч.) и бъркайте докато се получи хомогенна смес. 

От тази смес сложете по 1 с.л. във всяко гнездо от формата за мъфини. Сложете във фурната за 5 минути. Извадете и оставете да се охлади. 

За да направите масленото тесто - разбийте останалото масло с бялата захар. Добавете яйцата, едно по едно. Разбивайте добре след всяко яйце. 

Смесете брашното и бакпулвера и ги добавете към сместа. Добавете и млякото, за да се получи тесто. 

С това тесто допълнете формите за мъфини, като те не трябва да се пълнят догоре - около 2/3 от формата. 

Сложете да се пекат 15 минути или докато се сготвят. Оставете да се охладят напълно и тогава сервирайте. Декорирайте по желание.