Изсипва се киселото мляко и се разбърква с бакпулвeра.
Малко по малко към млякото започва да се добавя брашно и се бърка с вилица.
* Количеството брашно е колкото да се получи меко тесто.
После се разделя на топки, които се раздърпват с пръсти и се пържат в загрято олио.