Мекици с тахан халва

В топличката вода се слага маята и се поръсва със захарта, като се остави да се разтопи ,след което се сипва част от брашното и отгоре се наръсва солта и содата бикарбонат.

Като се замеси, се оставя на топличко да втаса за около половин час, след което се режат малки парчета от него и се разтеглят с ръце.

В средата се поставя парче от тахан халвата. Прегъва се и се защипва добре.

Пържат се в силно сгорещено олио до златисто.

Наръсват се с пудра захар.

Вместо тахан халва, може да се сложи течен шоколад, локум, мармалад...