Мексиканска салата

Бобът се сварява, като се накисва във вода от вечерта, за да свари по-лесно. Може да се използва и готов от консерва.

Обелените печени чушки се нарязват на малки кубчета.

Сладката царевица се отцежда от сока.

Киселите краставички се нарязват на малки кубчета.

Лукът може да се рендоса или нареже на ситни кубчета.

Всички продукти се смесват и объркват в голяма купа.

Готовата салата се овкусява с олиото, оцета и солта.

Оставя се в хладилника да престои 1-2 часа, за да се охлади.

При сервиране може да украси с маслини.

Ако обичате пикантно, може да добавите лютива горчица.